当我开始从事儿童保育工作时,我意识到了烦恼的根源!</br>当红文案梅田悟司(Satoshi Umeda)如何为 “无名苦差事 “正名。
![梅田悟司](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2024/06/DSC_5620-500x333.jpg)
无名琐事 “指的是家中存在的无穷无尽、无名而细致的琐事。 世界是由某人的工作组成的。和 “如果你想找一份兼职工作,那就去 Town Work 吧”。广告文案梅田悟司(Satoshi Umeda)一直走在广告业的前沿,他创作了一系列令人难忘的广告文案,如 “世界是由别人的工作组成的 “和 “如果你想找一份兼职工作,那就去镇上工作吧”。他的著作《我为那些永远做不完的无名琐事命名,惊奇地发现竟然有这么多》(Sanmark 出版社)一书,由日本文案和文案作家梅田聪(Umeda Satoshi)出版。(Sanmark 出版社),引起了很多被 “无名琐事 “困扰的人们的共鸣。 我们采访了广受欢迎的文案撰稿人 Umeda,了解她如何开始关注 “无名琐事”,以及如何为其取名。 (东京都政府征集育儿假的昵称,最终确定为 “育业”,目的是改变社会的观念,将育儿假视为培育孩子这一社会财富的时期,而不是请假的时期。在本文中,”育儿假 “被称为 “育业假”。) 我正在做家务,不知不觉一天就过去了。 2016 年我有了第一个孩子,当时我在一家广告公司工作,做了四个半月的育儿嫂。育儿期的第一个月是新鲜而愉快的,但我渐渐感到停滞不前。细想原因,原来是因为 “无名琐事”。 你整天都在家,你都在做什么? 你的伴侣这样问过你吗? 只有在这种时候,你才会感到困惑,因为你一直在做这做那,但却无法正确解释。 文案的真正工作是将 “每个人都在想但还没有说出来的东西 “用语言表达出来。说到家务劳动,我们会想到做饭、洗衣和打扫卫生,但实际上,家务劳动远不止这些。事实上,还有更多。尽管我们自以为对自己正在做的事情了如指掌,但通过亲身体验家务劳动的艰辛和繁多,我们意识到,这些叫不出名字的家务劳动不仅是我们家庭的问题,也是整个社会的问题。我想,如果给这些事情一一取个名字,就能填补 “无名家务 “的空白,因为 “说起来太细”、”表达起来太难”。 规范 “应该得到更多的认可。 当我休完育儿假后上班时,我在办公室睡着了,好像要崩溃一样。除了细致的家务,抚养新生儿也让我感到 “照顾生活 “的紧张。公司的工作很辛苦,但这是我习惯做的工作,所以我一定觉得自己完全放松了,觉得’工作时更自在’(笑)。 很久以前,我写过一篇乔治亚州的文案,说 “世界是由别人的作品组成的”。我写道,”世界是由别人的作品组成的”,我觉得家也是一样。我之所以能在家里待着而不感到压力,比如 “今天的火车准点开了”,是因为家里有人在替我承担压力。我意识到,能在一个整洁的房间里放松身心,回家后还能吃上饭菜,这其实是一件非常美妙的事情,我对妻子和那些承担家务和育儿责任的人肃然起敬。 便利创造了 “无名杂务”。 在这本书中,他根据自己的育儿经验,列举了 70 种很多人都会做的 “无名家务”,并配以漫画加以介绍。其中最受欢迎的是 “重新定位”、”让路 “和 “重新送货宵禁”。即使世界变得越来越方便,新的家务也在不断产生,不是吗? 命名为 “重新定位”。 做家务,把昨晚洗好的碗碟放回沥水篮里,检查是否有水滴。 […]
我遇到了 “无名家务 “命名人!</br> 采访大和房屋工业株式会社的 Ayako Tada。
![多田綾子さん写真](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2024/06/DSC9129-500x333.jpg)
无名家务 “指的是 “有名家务 “以外的小型家务,如打扫卫生、洗衣服和做饭。许多人可能会感到压力,因为他们必须独自承担家庭的所有家务,例如收起放在衣柜里的衣服或翻转蜷缩成一团的袜子。 我们采访了 “无名家务 “的命名人,大和房屋工业的多田绫子。 这就是《无名家务》的由来! 您是否有过这样的经历:把少量卫生纸或大麦茶放在冰箱里,然后 “把替换工作留给下一个人”? 回想起来,我小时候经常这样做(笑)。 有人 “注意到家里正在做的工作。或者是 “别人会做 “的工作。这些无名的、细致的工作往往被忽略。在讨论我们正在开展的 “家务共享之家 “*的过程中,我们意识到,实际上这些无名家务才是主要负担。无名家务 “一词源于这样一种愿望,即通过给问题起一个简单易懂的名字,将其 “形象化”,并与每个人分享这一问题。 (*)家务劳动共用房屋(大和房屋)。 无名的家务活 “让人心力交瘁。 2017 年,我们公司对日本全国 600 个双职工家庭进行了一项关于家务劳动态度的调查。我们发现,丈夫认为自己参与家务劳动的比例为丈夫30%、妻子70%,而妻子认为丈夫10%、妻子90%,这表明丈夫和妻子之间存在较大差距,而且90%的 “无名家务 “也由妻子承担。 随着双职工人数的迅速增加,越来越多的家庭开始由丈夫和妻子共同分担家务,但在决定责任分工时,未命名的详细任务被省略了,在许多家庭中,负担往往落在妻子身上,她意识到自己的负担过重。大多数感到家务负担沉重的人还感到精神负担很重,说他们从来没有做过家务,家里也没有人感激他们。 这样做可行分担家务的四个要点 丈夫和妻子在家务问题上可能会有争执,但重要的是要达成共识。以下是一些关于如何解决 “家务无名 “的模糊认识并很好地分担家务的建议。 (1) 请人帮忙时要具体,用简单的语言告诉对方,比如 “晾衣服时,把褶皱拉开 “或 “倒垃圾时,装上新的垃圾袋”。这样做可以减少家务的遗漏,消除妻子抱怨自己不得不做更多的工作,因为她不得不半心半意地重新做每一件事,以及丈夫抱怨自己做了家务却没有得到感谢,反而被告知自己做得不够好。 (ii) 即使是最微小的事情也要表扬。 不断地说 “谢谢你擦桌子 “或 “谢谢你按我的要求叠好了衣服”。许多人在受到表扬时会更有动力。 (iii) 分享信息 在家庭社交网络群组上分享 “我打开了洗衣机 “或 “我们的洗涤剂快用完了 “之类的小事,或者在起居室或走廊里放置一块告示板,也是一个不错的主意。告示板特别好,因为一目了然,而且手写的文字传达了彼此的关心和感激之情。 4) 用语言表达感激之情 人们很容易认为现在不好意思说 “谢谢”,或者认为即使不说 “谢谢 “也会被理解……。然而,当你们用语言表达 […]
[母亲的真实声音!这样才能解决家务和育儿问题]。<br>第 2 部分:您的日常安排是什么?如何分担家务和育儿责任,度过忙碌的一天
![アイキャッチ画像](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2024/04/第2回アイキャッチ-500x262.jpg)
Mam Smile 是 2022 年 “东京女性成功促进奖 “的大奖得主,该组织通过制作免费的育儿信息杂志《Itabashina》,促进母亲重返社会和地方振兴。 这是 Mam Smile 的一个特别项目!我们将通过三篇系列文章,为您讲述我们在家务和育儿活动中遇到的母亲们的真实心声。 第二个主题是 “分担家务和育儿”。许多人忙于家务、育儿和工作,可能会觉得时间不够用。因此,我们请三个家庭向我们展示他们的日常日程安排,并询问爸爸妈妈们正在进行哪些创新。此外,我们还请到了 “妈妈微笑 “和 “育儿职业发展促进组织 “的代表理事万户爱子(Aiko Bando)为我们提供建议。 川上家族 一家四口:母亲、父亲和两个孩子(一个女孩上四年级,一个大男孩上幼儿园)。 川上一家说,当他们有一个孩子时,母亲承担了所有的家务和育儿工作。当他们考虑要第二个孩子时,他们意识到自己无法独自承担家务和育儿工作,因此他们与夫妇俩讨论了角色分工问题。 <家务。 ……妈妈带着年幼的孩子们去幼儿园,而上班迟到的爸爸则负责在早餐后洗碗。 -我想把享受膳食放在首位,所以我不会通过购买预制食品或外出就餐来强迫自己为自己做饭。我还会查找可以用微波炉制作的食谱,并加以利用。 <育儿 为了确保有时长期出差在外的父亲们能够参加孩子们的活动,在学年开始时,他们会在日程安排应用程序上共享自己每年的幼儿园和学校日程安排。 ……周日上午,两个孩子学习同一堂课,一家四口一起去。在等待的时间里,夫妻俩会分享一周的计划,并谈谈妈妈们对育儿和教育的看法。 <其他 -我一周都很忙,所以我开始在休息日的早上和晚上抽出时间来做自己的事情。我开始在假期的早晨为自己学点东西(英语),因为我想,如果我身体不好,就不能操持家务,而如果我做我想做的事,我就能更努力地工作。 <担心>。 能做家务的人越来越多,但能做家务的人却不多。 班多先生的建议 利用等待上课的时间,夫妻俩有时间相互讨论是件好事。尤其是这对夫妇能够分享他们对子女教育的认识,更是一件好事。 对于母亲来说,”一周内没有自己的时间 “也是件好事,这样她们就可以在休息日的早上和晚上有自己的时间。 你说你无法把家务做得让自己满意,但每个月有一天,你们中的一个人照看两个孩子,另一个人做好家务,这也许是个好主意。另一个办法是列出没有做的家务清单,然后请专业人士帮忙,比如每年请承包商打扫一次浴室。 福岛家庭 四口之家:母亲、父亲和两个孩子(一个大孩子在上幼儿园,一个小男孩)。 他们的第一个儿子出生后,父亲被调走,夫妻俩开始一起分担家务。母亲发现,在一个人生地不熟的环境中独自抚养孩子很困难。当母亲重返工作岗位,长子开始上幼儿园时,他们重新审视了角色分工。 <家务。 ……我不想让爸爸问我:”你需要帮忙吗?”我不喜欢别人问我,所以我列了一张我做的家务清单,贴在墙上,以此来表达 “我做了很多”。我会说:’做清单上妈妈没做的事情。 消耗品库存由两个人共享,以便注意到的那个人可以补充库存。 ……做我们都擅长且不难的事情。爸爸擅长安静地工作,所以他负责叠衣服和收衣服。妈妈喜欢保持清洁,所以她负责洗碗和打扫卫生。 <育儿 假期里,善于表扬和激励的爸爸们会为孩子的学习提供支持,比如打印和平板电脑学习。 孩子们的衣物也由父亲存放,他鼓励孩子们自己存放衣物。 <担心>。 我有时很难用到所有的食材。我不确定每天的菜单。 […]
[母亲的真实声音!这样才能解决家务和育儿问题]。<br>第 1 部分:大家都是怎么做的?如何分担好 “无名家务”?
![アイキャッチ画像](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2024/04/第1回アイキャッチ-500x262.jpg)
Mam Smile 是 2022 年 “东京女性成功促进奖 “的大奖得主,该组织通过制作免费的育儿信息杂志《Itabashina》,促进母亲重返社会和地方振兴。 这是 Mam Smile 的一个特别项目!我们将通过三篇系列文章,为您讲述我们在家务和育儿活动中遇到的母亲们的真实心声。 第一次会议的主题是 “你们都是怎么做的?如何分担好’无名家务’”。 无名家务 “是指那些没有明确名称的小家务,如添加洗涤剂或更换垃圾袋。每件家务可能都是小事,但都是家庭舒适所必需的。知道如何分担 “无名家务 “非常重要,因为如果经常做或由一个人承担,这些家务可能会成为巨大的负担。 妈妈们对 “无名家务 “的真实感受。 我们听说现在的父亲比过去更愿意分担家务,但当我们实际询问母亲们关于她们的 “无名家务 “时,我们听到了一些抱怨…… …… “他们去把垃圾扔出去,但从房间各处收集垃圾更难,他们不会这样做”。 …… “他们扔掉塑料瓶,但不会去掉标签和瓶盖”。 他们给我的洗手液续杯,但直到续杯的存货用完,他们才会注意到或告诉我。 他们用洗衣机洗衣服,然后把衣服晾干,但洗的时候袖子还在里面,晾干的时候没有把褶皱拉开。 …… “你不告诉我们,就不知道孩子们准备上幼儿园等事情的细节”。 许多父亲说,他们本来就不知道有 “无名家务”,或者由于他们做家务的方式不同,以及要求他们做家务的麻烦,他们 “最终还是自己做”。 我们家的聪明才智显露无遗! 我们就是这样分配 “无名家务 “的。 如何成功分担家务和育儿工作,包括 “无名家务”?我们询问了母亲们的具体想法。 <家务可视化>。 ……把你希望爸爸做的事情写在纸上,贴在你能看到的地方。 在白板上写下可能缺货的物品,如调味品和纸巾。 ……妥善整理和摆放物品,以便丈夫也能整理小物品。 -洗手液和其他产品的库存应放在明显的地方。 ……在孩子到校时,将晨练流程清单张贴出来,以便辅助人员查看,并规范准备工作。 在磁铁上写下早晨准备和回家的任务和帮助,并按顺序排列。孩子们从完成的任务开始翻磁铁。 <简化家务>。 每周三天使用家庭送餐包。 …使用家政服务。 应为一周中的每一天制定菜单,如周五的咖喱饭、周日的猪肉味噌汤等。 <使用应用程序。 /Scheduling 应用程序允许夫妻共享儿童疫苗接种、健康检查等日程安排。 创建一个 LINE […]
以轻松有趣的方式为目标!</br>通往 “超级奶爸 “之路 <第二部分
![ゆるく楽しく目指そう!
“スーパーダディ”への道<後編>](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2024/02/トリミング_DSC5784-500x500-1.jpg)
超级奶爸协会会长、”No Code “餐厅主厨米泽文雄(Fumio Yonezawa)经熟人介绍,对协会的活动深表同情,并加入了 NPO 超级奶爸协会。米泽先生说,他希望在男性中推广烹饪,并与我们分享了他最喜欢的菜谱,这些菜肴既简单易做,又深受家人喜爱! 以轻松愉快的生活为目标!点击此处,了解成为 “超级奶爸 “之路的第一部分。 由魅力厨师授课!专业美味,简单易做,让您的家人大饱口福! 米泽文雄 (NPO 超级爸爸协会主席兼 “无码 “餐厅厨师长) 我有两个女儿,节假日经常在家和她们一起做饭。本期,我想介绍一些简单易做、但味道专业的菜谱,供初学烹饪的爸爸们尝试。 松软浓郁的奶油奶酪风味非常专业! 土豆沙拉 要点 1. 关键在于马铃薯调味料。 将鱼放在加了足够盐和糖的水中煮,使其尝起来 “酸甜可口”。关键是吃了水煮鱼后,觉得它本身味道不错。 要点 2. 保持蔬菜水分充足 切好蔬菜,加盐焯水,但此时一定要挤压均匀,确保蔬菜充分沥干水分。如果蔬菜没有充分沥干,沙拉的味道就会变得模糊。 <材料 马铃薯 …4 水 ………约 1.2 升 A 盐……3汤匙 糖 …3 汤匙 2 个煮熟的鸡蛋,切碎 洋葱………1/5 胡萝卜……1/4个 黄瓜……1/2个 奶油奶酪 …30 克 蜂蜜……10g 牛奶 ………… 适量 1/4 个柠檬的汁… 鲜奶油……适量 […]
以轻松有趣的方式为目标!</br>通往 “超级奶爸 “之路 <第一部分
![ゆるく楽しく目指そう!“スーパーダディ”への道<前編>](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2024/02/DSC5756-500x333-1.jpg)
超级奶爸 “是指在工作、家务和育儿方面都很努力的父亲。NPO超级奶爸协会会长、TBS电视台制片人高桥和明说:”我希望增加这样的超级奶爸的数量。高桥先生制作过许多受欢迎的节目,包括国王的早午餐和 Akko ni Omakase!等热门节目,目前负责 Sunday Japon 节目。在本期节目中,我们采访了高桥女士和协会董事会成员、”No Code “餐厅主厨米泽文雄,他们讲述了成为 “超级奶爸 “的秘诀和 “yuru 琐事”。我们还介绍了一些米泽最喜欢的食谱,既简单易做,又能让家人满意! (将分两部分进行,第一部分和第二部分) 电视制片人的秘诀五个 “超级奶爸 “秘诀 高桥和明 (NPO超级奶爸协会会长、TBS电视台制片人) ”超级爸爸 “一词源于超人,但并不意味着 “像超人一样的超人爸爸”。它是指一个父亲能够激励自己成为像超人一样的父亲,为了家庭,不找任何借口,面带微笑。要成为 “超人爸爸”,你可以做以下五件事。 1. 首先考虑妻子产后的生活。 我的妻子曾经因为怀孕和分娩请假而丢了工作,因为她是自由职业者,没有产假和陪产假制度。当时我就想,’也许我妻子的生命在她分娩时就停止了一次’,’我不平等,尽管我一如既往地正常工作’。要想平等,我们就要用同样的方式工作,用同样的方式抚养孩子。我们决定在育儿的各个方面团结合作。 怀孕和分娩后,妻子的生活仍在继续。如果丈夫不帮忙照顾孩子,妻子就无法进入人生的下一阶段。说得极端一点,重要的是要首先考虑妻子产后的生活,而不是孩子。 2. 喜欢做家务和照顾孩子 和我一样,父亲们不会做家务和照顾孩子,除非他们觉得 “我要像超人那样做”!(笑)不过,要想成为 “超级奶爸”,如果很多事情都变成了 “义务 “或 “责任”,那就很难做到了,所以我认为营造一个能让你享受其中的氛围非常重要。我希望你能享受其中。所以,我希望你能有一个让自己享受的氛围,比如说,”嘿,下周末我们去露营一日游吧?”首先,想想你能做些什么来享受为人父母的乐趣,比如推荐一些你擅长的事情或你喜欢做的事情。 3. 爸爸是家庭的生产者! 成为 “超级奶爸 “所需的技能之一,就是爸爸要成为制作人,组织让家人开心的活动。理想情况下,他应该在妻子告诉他之前就计划好结婚纪念日、生日和圣诞节等里程碑式的活动。就我而言,我喜欢这样做,就像我在制作电视节目时希望给观众带来惊喜一样。 4. 由丈夫向妻子的父母提出要求 我妻子的父母是我抚养孩子的坚强后盾。当我向他们求助时,在我们家,不是与我有直接亲子关系的妻子求助,而是我求助。如果我妻子提出要求,她可能会被告知辞掉工作,但如果我主动提出,她就会同意,这也是没办法的事。当然,我不能经常要求她这样做,但我认为这样做的效果是拉近了我妻子父母之间的距离。 5. 互相介绍朋友 当夫妻互相介绍对方的朋友时,就会产生共同的话题。多进行育儿之外的交流非常重要,有了共同的朋友,就会有诸如 “那个人怎么样了?”之类的问题。等等,增加了与妻子交谈的话题,这对夫妻之间的沟通非常有用。 推荐 “Yuru-Keitai”,它将痛苦的琐事变成了一种享受。 夫妻分担家务是很自然的事,尤其是在共同工作的情况下。但家务劳动并不有趣。有没有什么办法能让家务变得有趣呢?经过反复试验,我们发现了 “轻松家务”(yuru-kaicho)。我们希望人们能够 “轻松地享受 […]
橄榄球式 “护理也在养老院中得到了体现!<br> 就家务、育儿和加强婚姻关系等问题采访日本代表柿永信之助。
![](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2023/11/kurihara@joqr-bkc.co_.jp__DSC3303-500x333.jpg)
柿永新之助(Shinnosuke Kakinaga)是出了名的气氛制造者,他在争球前的 “大喊大叫 “会让球队充满活力。在他所在的东京三得利 Sangoliath 队中,他被昵称为 “Kakki”,受到许多球迷的喜爱。私生活方面,他于 2016 年结婚,2018 年成为一个孩子的父亲。我们询问了他作为橄榄球运动员和公司职员的忙碌生活,他如何分配家务和照顾孩子的时间,以及他和妻子如何加深感情。 如果非要把它比作橄榄球的位置,我会说我在家里是个 “边锋”。 我开始打橄榄球是因为我想减肥。我在幼儿园时体重约 40 公斤,老师告诉我,只要打橄榄球,我就能做任何事,于是我就开始打了。最后,我没能减肥成功。六年级时,我的体重约为 90 公斤(笑)。 我在橄榄球中的位置是 “prop”,这意味着在一场 80 分钟的比赛中,电视上很少能看到我的身影,我拿球的时间只有 10 秒甚至更短。我在scrum的前排,与对手组队,用力量和耐心支持球队,就像一个幕后黑手。 在家里,我更像一个 “边锋”,把球传给队友,让他们尝试得分。我做饭洗衣服,但我妻子准备食物和洗涤剂,我只负责进攻。从这个意义上说,我是一名 “边锋”。我绝不是一个没有丈夫的人(笑)。 他的拿手菜是咖喱和胡椒! 我们都在工作,我妻子也在工作,所以家务活都是谁在家谁做。我们没有特别的角色分工,平日在家与家人相处的时间基本上是两到三个小时,不包括睡觉时间,所以我们在工作时会考虑到彼此,考虑如何在孩子睡觉前与他们玩耍,并有效地为自己腾出时间。 在孩子出生前,我根本没做过家务,做饭的经验也几乎为零。但我以前从来没有做过,当我真正尝试过之后,我发现自己可以做得很好,而且做饭也变得很有趣。在那之前,我是一个 “吃货”,只知道吃的感觉,但现在我开始做饭了,我也明白了做饭的感觉。我的拿手菜是咖喱和胡椒!当我的孩子们吃完饭说 “真好吃 “时,我感到非常高兴,因为他们还处在有很多喜好和厌恶的年龄!当我的孩子们吃完饭说 “好吃!好吃!”时,我感到非常高兴,因为他们仍然有很多喜欢和不喜欢的东西! 橄榄球运动 80-90% 都是艰苦的,练习和家务活都是漫不经心的。 橄榄球是一项艰苦的训练,需要大量的奔跑。以我115公斤的体重跑步是相当困难的,但不管有多难,如果我漫不经心地跑,等待时间过去,一切就都结束了。我做家务也是抱着这样的心态(笑)。 大部分家务,比如洗碗、擦水池,都是不假思索地动动手就完成了。在训练和比赛中,橄榄球80%-90%都是艰苦的。每个人都必须齐心协力才能最终得分。如果我们认为在团队中做好自己的事情后,就可以花时间做自己的事情,那么家务和照顾孩子就一点也不难。 橄榄球精神也被用于家务劳动和育儿中 我认为一名优秀的橄榄球运动员应该是一名关心他人的运动员。橄榄球是一项有 15 名球员的运动,如果一名球员犯了错误,其他球员可以尽情掩盖。一名优秀的橄榄球运动员应该在想到 “我会在这里犯错 “或 “我可能会在这里被撞到 “时做出反应,意识到危险和同伴希望你做什么是非常重要的。 在我们家,我们的风格是考虑如何能让对方舒服或开心,所以我认为橄榄球精神也是以这种方式发挥作用的。 假定运动员的妻子是 “全心全意 “的。 我处理家务和照顾孩子的方式从一开始就不像现在这样,我和妻子之间也有矛盾。尤其是运动员的妻子,她们的形象往往是 “什么都为你做的好妻子”。在我的印象中,”贤妻 “就是全心全意为运动员服务的人,但我认为事实并非如此。作为一名运动员,你应该照顾好自己的身体,也应该在其他方面照顾好自己。自从我意识到这是天经地义的事情后,我就能认真思考自己所做的每一件事了。 为了加强夫妻间的感情,我认为有时有必要把自己想说的话说出来,并与对方发生冲突。在过去的三年里,因为日本国家队的活动,我有半年多的时间不在家,所以我觉得有很多话,妻子因为担心我而说不出口。我一直没能跟进这件事,现在这对我来说是个问题。 直呼对方的名字,从不漏掉一句 […]
由米其林二星级天妇罗大厨授课。<br> 美味蔬菜的艺术
![](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2023/10/アイキャッチsoeda@joqr-bkc.co_.jp__DSC2005-500x333.jpg)
蔬菜是均衡饮食的必需品。忙于工作、家务和照顾孩子的家庭可能经常会在节假日 “大量购买一周所需的蔬菜”。 本期我们将重点介绍如何识别和保存美味蔬菜。我们请到了 Tempura Kondo 的老板 Fumio Kondo,他被称为蔬菜天妇罗的先驱,与美味蔬菜打了 50 年交道。这位米其林二星级大厨吸引了来自世界各地的客人,他还分享了如何在家制作美味蔬菜天妇罗的秘诀! 如何从大自然的恩赐中辨别美味蔬菜 一般来说,识别蔬菜的关键不仅在于其季节,还在于其生长环境。拿在手里沉甸甸、颜色鲜艳的蔬菜证明它们是在大自然的恩赐下自由生长的,营养丰富。 [胡萝卜]. 好的胡萝卜应该是粗壮、厚实、有光泽、拿在手里颜色鲜艳的。要选择表面没有瑕疵、茎核颜色没有变深的胡萝卜。我们推荐 “雪胡萝卜”,这种胡萝卜大约在三月收获,在雪地里过冬可以保持其甜度。 [洋葱]. 好的洋葱表皮适度干燥且有光泽。选择整体形状紧实、没有凹凸表面的洋葱。圆而重、颈部和根部紧实的洋葱内层坚实。避免选择从颈部发芽的洋葱,因为它们已经成熟,营养价值和味道都较低。 [伦康]. 有些扁豆从中间切开出售,但要选择两端都还保留着的扁豆,因为切开的一端会造成损害。扁豆在土壤中横向生长,从黑胡须根部吸收养分,储存甜味。优质扁豆的形状粗壮、紧凑,表面没有瑕疵或颜色不规则。避免过大的扁豆,因为过大的扁豆长势过旺,味道不佳。 [南瓜]。 理想情况下,切开的水果应该颜色鲜艳、种子少、果肉厚。如果种子或 “内脏 “有空隙,则说明水果过熟、干涩无味。选择深绿色、形状好、手感重的水果。 香菇 香菇的香味和风味成分来自伞柄底部的褶皱,因此要尽可能选择褶皱最细的香菇。好的香菇菌柄粗短。原木香菇通常在春季和秋季上市,味道和香气浓郁,因此如果您想品尝最佳口感,建议您选择原木香菇。 [NAS]. 商品茄子产量高,形状均匀,基本上没有味道。选择那些颜色深紫、结实、有光泽的茄子。底部肥厚的茄子营养丰富。 [如何储存保鲜】。] 基本上,蔬菜应该储存在冰箱里。用厨房用纸或报纸将蔬菜包好,而不是直接放入冰箱的蔬菜格,这样可以使蔬菜保持更长时间的新鲜。土豆和洋葱应存放在阴凉、黑暗、通风的地方,而不是冰箱里。但是,如果冬季温度较高或室内较暖,则应将它们存放在冰箱中,因为它们更容易受损。 在家制作美味蔬菜天妇罗的窍门 要点是数量和油温! 在家制作美味的天妇罗有两个关键点:一是制作面糊的量要正确,二是油温要适合配料。无需考虑太多,但重要的是要牢牢掌握基本要领,而不是依靠目测或直觉。 [如何制作薄衣] (i) 将面粉过筛。 过筛能使面粉更容易溶解在蛋水中,从而使天妇罗变得酥脆、清淡。过筛时,从约 20 厘米的高度摇晃筛子,使面粉通气,变得丝滑。准备颗粒细腻的面粉。 (ii) 将鸡蛋打入水中。 在冰箱里的 500㏄ 冰水中打入一个 L 大小的鸡蛋,然后用油菜筷子打匀。如果打蛋后再加水,就无法判断蛋白是否溶解。当泡沫变得细腻时,就说明蛋白也溶解了。 (iii) 将面粉加入蛋水中搅拌均匀。 用量杯或类似器具,按照 1 面粉:1 蛋水(体积比)的比例量出面粉量,然后分三次将面粉加入蛋水中。关键是要将面粉加入蛋水中。如果先将面粉加入碗中,然后再加入蛋水,就很难搅拌均匀。 加入面粉后,用打蛋器以 “8 […]
告别 “无名家务 “的苦恼!<br>分担家务研究员三木友友的建议
![](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2023/03/s-yamazaki@post.ohte-ad.co_.jp_208-mk-0350-500x343.jpg)
你听说过 “无名家务 “这个词吗?这些都是没有具体名称,但在我们的生活中却不可或缺的小家务,这些 “无名家务 “的负担直到现在还不那么明显,但却引起了人们的关注。曾多次举办家务分担讲座的家务分担研究者三木友友与我们分享了在家中分担 “无名家务 “的秘诀。 即使它们没有被命名,但每一个都很重要,而且数量庞大。 无名家务 “是指难以归类为烹饪、清洁和洗衣等大类的日常家务。例如,在客厅,”给电视机顶部除尘 “或 “捡拾家中植物的落叶”;在厨房,”给制冰机加水 “或 “打开并晾干牛奶盒”;在浴室,”清除浴室镜上的磅秤 “等等。我列举了各种详细的项目,但我相信对于某些人来说,还有更多的项目。 我想让你注意到不知不觉中 “有人 “在做的家务。 关于 “无名家务”,我们最常听到的一句话是:人们希望别人意识到有工作要做。在许多情况下,家庭中 “谁注意到,谁就去做”,负担不可避免地落在了别人身上。即使每项任务都很小,但数量一多,就容易积累挫折感。如果我们能随口说一句 “请你做这件事 “就好了,但细节太小,很难要求一个人做每一件事,到头来,家庭中的其他人最终还是要承担这样或那样的事情。 我们常听到母亲们说的另一句话是,她们很高兴父亲分担家务,但担心父亲做家务时半途而废。例如,”他给孩子换尿布,却把换下来的尿布留在客厅里”,或者 “他洗碗,却把碗筷留在沥水篮里”。被丢在客厅的尿布必须有人来处理,被丢在客厅的碗碟必须有人来放回橱柜。无名家务 “往往就是这样半推半就地完成的。 家务活不是 “完成”,而是 “准备下一次使用”。 要解决 “无名家务 “的问题,为每项家务都制定规则并不是很有效。如果制定过多详细的规则,比如 “用完就扔 “或 “洗完就放”,最终会让家变得过于拥挤。我经常告诉人们的一个观点是,家务应该 “为方便下一个人使用而准备”。 例如,做饭和洗碗并不是整个过程的结束。之后,还有煮饭的任务。我认为家务劳动是一系列周而复始的工作,比如给砧板和海绵消毒、磨刀、清洁微波炉等,以便下次做饭时方便使用。 在做家务时,尽量为下一个人着想。家人的反应可能会从 “这些都是你做的,为什么你不能做这些 “变成 “我很高兴你也做这些”。 这种心态的转变在与孩子沟通时也很有用。如果因为没有收拾玩具而导致玩具丢在了半路上,那么对孩子说:”如果有玩具丢了,下次就不能玩了,对吗?”这样就能用通俗易懂的方式教会他们收拾的真谛。 家务分担、”洗牌 “和 “负责 “的方式是什么? 不同家庭的分担家务方式各不相同,但在过去 10 年里,我们与成千上万的人交谈后认识到,分担家务主要有两种类型:”shufu”(家庭主妇/丈夫)型和 “负责 “型。 在 “洗牌 “式中,洗牌者管理整个家庭,并得到助手的支持,助手在洗牌者的指导下分担家务。 洗碗工的角色适合那些希望按照自己的方式做家务的人,而帮手的角色则更适合那些欣赏详细指导的人。 […]
儿童保育特别项目] 体验 “独自带着孩子搬到新地方”。 <br>前日本国家足球队球员大久保嘉人的 “家务和育儿 “风格。
![](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2022/10/IMG_6594-1-1-500x333.jpg)
大久保嘉人(Yoshito Okubo)是前日本国家足球队球员,2021 年退役,有四个儿子。 最后一年,当他决定 15 年来第一次重返大阪樱花时,他最初打算一个人去大阪,但当时读四年级的三儿子托里说 “我和你一起去”!他是一名 J 联赛球员,同时也是 J 联赛的活跃分子。作为一名活跃的 J-League 球员,他还努力当好 “家庭主夫”,承担了所有的家务和育儿工作。 从 “味噌梨子味噌汤 “开始,到现在她甚至可以自己加工鱼。 我刚开始独自带着第三个儿子生活时,我做了速溶味噌汤,但只放了配料,忘了放味噌,儿子很生气:”没有味道!我对儿子大发雷霆,他说:”没有味道!还有,煎鸡蛋时,我没有锅盖,只能用手 “嗞嗞 “地盖锅盖。 后来有一天,我儿子告诉我他想吃 oyakodon。我从来没做过,但我想象了一下怎么做,就试着做了一下,心想即使做得不好,也能吃,结果还挺好吃的。 此外,我还想尝尝妈妈以前给我做的炖鱼,所以我从处理鱼的角度向自己发起了挑战。首先,我在社交网站上查看了鱼的加工方法,虽然上面写着 “一汤匙 “调味料,但我不知道该用哪把勺子来量,于是我就用眼看着做,想象着母亲做菜的味道。煲汤成了我最拿手的一道菜。我不知道正确答案,也可能犯了很多错误,但在尝试了各种方法后,我竟然变得无所不能。 在工作和家务之间转换! 不求完美,只求 “做”! 我曾被问及兼顾家务和育儿对我的比赛和其他方面的影响,但足球就是足球,家务就是家务,所以这完全不会影响我的比赛。晚上比赛时,我会在 23:00 左右回家。即使输球后心情不好,我也会忘记比赛,因为回家后我还有事情要做。 如果我在家务和养育子女方面追求完美,可能会很艰难,但我没有追求完美,只是尽我所能做我该做的事。 也许这也是一件好事,因为我认为这是一件积极的事情,不仅是足球,还有家务和其他一切,只要我尝试过,就会有好的经历,我就能成长。 在我年轻的时候,如果在比赛中与门将一对一失误,我就会一直耿耿于怀,即使想睡觉也睡不着,因为我一直在回忆当时的场景,肾上腺素在我体内飙升。但我想,”这有什么意义呢?”比赛结束后,我试着忘记这件事。从那时起,我就能放下了。 囤积家务是一张黄牌! 铁律是:”早发现,早行动!” 我听说很多男人不擅长做家务,但我认为只要他们努力,就一定能做好。我认为这是一种借口,什么都不做就说’很难,很辛苦’。即使我一开始做不了什么,但只要我努力了,我就能做到,如果你不尝试,失败了,你就不会进步。如果你取得了进步,你就会感到快乐,就会出乎意料地享受其中。 我还认为,即使是家务活,也不要一拖再拖,而是要马上去做。如果任由事情堆积,下次再想做的时候就会更讨厌,所以当你意识到必须做的时候,即使你不想做,也要做。一旦开始行动,就停不下来,如果当天完成,晚上就能睡个好觉,第二天早上就能头脑清醒、心情舒畅地开始新的一天。这种’神清气爽’的感觉真的很好,你努力工作就是为了这种感觉。 在妻子 “谢谢 “的推动下! 爸爸们也会通过赞美沟通来发挥主观能动性 我认为要让父亲做家务,夫妻之间的沟通也很重要。有一次我洗碗,洗完后把碗放错了地方,妻子生气地说:”如果是这样,我以后再也不洗碗了”(笑)。 因此,如果做得不完美,你不生气,并感谢他所做的一切,他就会因为受到表扬而高兴,并说 “好吧,我下次再做”。如果他一直这样做,不这样做他就会感到难过。如果你能用这种方式 “逼他做”,我想他就会开始主动做了。 现在,我们又恢复了六口之家的生活,我自然而然地开始做我独自带着儿子生活时不喜欢做的家务,以及那些我认为如果当时有人帮我做会更轻松的事情。我的妻子越来越多地对我说,我帮了大忙,谢谢你,这让我很开心。 大久保之道! 与家人成功沟通的秘诀 我总是试着与儿子们交谈,因为我想与他们建立一种关系,我们可以像朋友一样无话不谈。我告诉儿子们,如果他们今天过得不好,就应该告诉我。说出来会让他们感觉好些,我还可以把事情说得有趣些,逗他们笑。我认为我们是一个有很多话题的快乐家庭。 我希望我的孩子能够成长和发展,所以当我的儿子情绪低落时,我会告诉他:”别担心。如果你担心,你什么也做不了,所以不要担心。我想让他尝试不同的事情,如果失败了,他自己会知道哪里出了问题,我想让他经历各种事情,在思考中成长。 作为育儿领域的父亲,您需要了解的一切都很重要。 人们都说做家务和养育孩子很辛苦,但这不仅仅是辛苦。我认为,无论做什么事,只要把它当成自己的个人成长,就会乐在其中。首先,不要追求完美,要积极地看待它,在快乐中尝试。我认为这一点很重要。 点击此处查看其他有关儿童保育的特别项目
儿童保育特别项目] Gather!雅罗教育<br>让我们心甘情愿地做家务和照顾孩子
![](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2022/09/team_kaji_ikuji_a_800x800-500x500.jpg)
为了改变社会观念,让人们不再把育儿假看作是休息时间,而是把它看作是培养社会珍爱的孩子的时间,东京都政府邀请人们为育儿假取一个昵称,并从 8825 份来稿中确定了 “育儿假”。 为配合 2022 年 10 月推出的 “产后父亲假”,”TEAM 家务与育儿 “网站正在加紧开发与 “育儿 “有关的各种特别项目! 儿童保育特别项目 四格漫画让你意识到潜藏在育儿各个方面的基于性别的 “无意识假设”。 作为育儿方面的一个特别项目,五集隐藏在育儿各个方面(如换尿布、制作午餐盒……)的内容被制作成动画片! 一旦你意识到自己的 “信念”,你的未来就会改变! ◆点击此处查看漫画 ⇒这是一部四格漫画,帮助您认识到在养育孩子的各个环节中隐藏的基于性别的无意识假设。 前日本国家足球队球员大久保嘉人 “独自带孩子 “后的 “家务和育儿 “风格。 前国家足球队队员、四个儿子的父亲大久保嘉人谈论 “家务和育儿”。 千万不要错过关于她与上四年级的三儿子 “单独带孩子 “生活的一集! 文章:前日本国家足球队球员大久保嘉人独自带孩子工作后的 “家务和育儿经 支持 “育儿 “型父亲!资深爸爸给初为人父者的建议 对于初为人父或正在考虑育儿的男性,本节提供了来自三位有育儿经验的资深父亲的真实声音和建议! ◆点击此处查看文章 ⇒ 支持 “育儿 “型父亲!资深爸爸给初为人父者的建议 专家教妈妈们!爸爸成功育儿的秘诀是什么? 我们询问了日本 NPO “日本父亲”(Fathering Japan)的负责人兼育儿顾问高须恒子(Tsuneko Takaso),怎样才能实现父亲的 “育儿事业”,让家务和育儿分担得当,一家人能够微笑着共度美好时光! ◆ 点击此处查看文章 ⇒专家教妈妈们!爸爸成功育儿的最佳技巧 […]
了解!让事情更简单每个人的家务技巧<br>-生活窍门 [家务] -。
![](https://team-kaji-ikuji.metro.tokyo.lg.jp/hp/wp-content/uploads/2022/08/タイトル家事編-1.jpg)
我想更高效地做家务和照顾孩子!为了充分利用有限的时间,我们想知道很多缩短时间的技巧。在这里,我们将介绍一些爸爸妈妈们实际使用的技巧和小诀窍(生活小窍门)。 这次是 “家务 “部分(点击此处查看 “育儿 “部分)。(点击此处查看“育儿 “部分)所有这些都很容易尝试,即使是那些不擅长做家务或通常把家务活留给伴侣做的人也不例外。这些建议按优先顺序排列,请作为参考。 <文章作者:Joji Sugiyama(《Papa Shirube》主编) 监督:Yuko Kumei(家务治疗师) <洗涤和清洁的生活窍门>。 1 添加一条干浴巾,以节省时间! 在使用烘干机时,添加干毛巾可以降低柜子里的湿度,使其更容易烘干。这样既节省了时间,又减少了电费,一举两得。顺便提一下,在使用烘干机时用干毛巾包住鞋子,也可以改善鞋子脱水的情况。 2 铝箔,防止粘液! 在水槽下水道里放一卷松软的铝箔,可以防止铝受潮后释放出金属离子而导致铝变潮。这是一种值得推荐的技术,因为粘稠可能会产生异味。 3 打开浴室排气扇时不要 “打开 “窗户 很多情况下,换气扇附近有一扇窗户,如果在风扇开启时打开窗户,只有窗户周围的空气流通,这样就很难干燥。在关闭窗户的情况下运行排气扇,可以让空气在整个浴室内循环,有效通风。 4 只需将其放置一夜即可!用小苏打轻松清洁浴缸 一个生活小窍门是这样说的:”如果把小苏打放在洗完澡剩下的水里,然后用手盆之类的东西浸泡一下,第二天早上污垢就会很容易脱落”。小苏打能有效去除酸性油脂和皮脂污渍。它还具有除臭效果,因此建议将其直接洒在食物残渣和其他有异味的物品上。 5 用 “柠檬酸包裹 “处理镜子上的水渍 柠檬酸是中和碱性水渍的理想选择。将柠檬酸溶于水,喷洒在镜面上并包裹 30 分钟至 1 小时,效果最佳。如果水渍很顽固,可以用保鲜膜擦拭镜子,作为最后的处理,因为保鲜膜很柔软,不会损坏镜子的玻璃表面。 小苏打和柠檬酸也可用于烹饪,对于把什么都往嘴里塞的婴儿家庭来说是安全的。不过,使用前要仔细阅读产品上的说明和警告。 6 用用过的丝袜擦拭全身! 由于长袜容易产生静电,因此对于吸附和捕捉细小灰尘非常有用!效果与微纤维抹布类似。顺便提一下,负责监督该产品的 Kumei 女士会在门口放上丝袜或带孔的袜子,出门前用它们来清除灰尘和简单的污垢。 机器人吸尘器的 7 个意想不到的好处! 一位爸爸评论说:”买一台机器人吸尘器能让打扫变得更容易,但更重要的是,它能让我养成不把东西放在地板上的习惯,让家里变得更整洁”。购买一台昂贵的机器人吸尘器会让我有机会改变我的习惯,因为我希望它能很好地工作。 现在,接下来是烹饪部分! <与烹饪有关的生活窍门>。 1 将碳酸果汁冷冻成冰淇淋! 如果是不含碳酸的果汁,它就会变得很脆,但如果加了碳酸,它就会变得像冰糕一样。建议将碳酸果汁和 100% 果汁按 1:1 的比例混合。液体冷冻后体积会增大,因此不要使用塑料瓶或密闭容器,而应去掉盖子,盖上保鲜膜。 […]