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• 육아 만화 “식사 예절이란?”
• 가족 식사가 즐거워진다! 아빠가 알려주는 식사 매너

육아 만화 “식사 예절이란?”

프로필
에이치아이치
도쿄의 디자인 회사에서 근무한 후 프리랜서 일러스트레이터가 되었다. 유바리 국제 판타스틱 영화제 국제 단편영화 쇼케이스 부문 우수 애니메이션상을 수상하는 등 애니메이션, 만화, 일러스트 제작에 힘쓰고 있는 아빠.

가족 식사가 즐거워진다! 아빠가 알려주는 식사 매너

식사 매너를 익히는 요령을 알아보자

　”더럽히지 않기, 남기지 않기, 소리 내지 않기…. 나열하기 시작하면 끝이 없는 식사 매너이지만, 근본적인 것은 모두가 즐겁게 식사하는 것입니다.” 라고 말하는 위가이 아유 미 씨는 이렇게 말한다. 전 유치원 교사이자 현재 일본 어린이 식생활교육협회 이사로 활동하고 있는 위가이 씨에게 식사 매너에 대해 이야기를 들어보았다.

음식에 대한 감사와 음식을 즐기는 시간을 기억하자!

　아빠나 엄마가 아이에게 식사 매너를 익히기를 바라는 것은 ‘자신들이 보지 못하는 사이에 누군가에게 폐를 끼치지는 않을까’라는 걱정 때문인 것 같습니다. 그래서 아이의 발달 단계상 아직은 어려운 일인데도 억지로 강요하고 ‘시키려고’ 하게 됩니다. 억지로 외우게 하는 것이 아니라 아이들이 ‘자연스럽게 익히게’ 하는 것을 염두에 두어야 합니다.

　첫 번째 목표는 개인차가 있겠지만, 예를 들어 “초등학생이 되어서 다 같이 밥을 먹을 때 제시간에 밥을 먹을 수 있게 되면 좋겠다.” 정도로 설정하는 것이 좋습니다. 정도의 간단한 목표 설정으로 시작하는 것이 좋다고 생각합니다.

　처음부터 식사 매너를 익히는 것은 쉽지 않다. 깨끗하게 먹기 전에 ‘식사에 대한 감사’와 ‘식사를 즐겁게 하는 것’, 이 두 가지 매너를 먼저 익히면 좋을 것 같다.
‘감사합니다’, ‘맛있게 먹었습니다’라고 말하는 것, 밥을 남기지 않는 것, 호불호를 따지지 않는 것, 음식으로 장난치지 않는 것 등은 자신이 밥을 먹기까지의 과정을 알고 감사하는 마음을 알면 조금씩 익힐 수 있다.

　또한, 아이에게 식사의 즐거움을 알려주기 위해서는 너무 많은 주의를 기울이지 않도록 주의해야 한다. 예를 들어, 어른이 정한 식사 시간에 아이는 배가 고프지 않을 수도 있다. 이런 상황에서 10분 이상 앉아서 밥을 먹는 것은 아이에게 고통스러울 수 있다. 아이에게 여러 번 주의를 주면 아이는 식사를 지루한 시간으로 여기게 되고, 음식에 대한 흥미를 잃을 수도 있으니 주의해야 한다.

　또한 아이가 일부러 흘리는 것인지, 잘 먹지 못해서 흘리는 것인지에 따라 대응을 달리해야 합니다. 전자라면 음식의 소중함을 가르치고, 후자라면 조금씩 할 수 있는 것부터 차근차근 알려주어야 한다.

　아이는 아직 좋은 것과 나쁜 것에 대한 판단이 서툴다. 따라서 좋은 일을 했을 때는 ‘칭찬’을 해주는 것이 포인트다. 칭찬을 통해 옳고 그름을 배우고 다음 단계로 나아갈 수 있도록 도와줍니다.

식사 매너는 간단한 것부터 시작하자

　식사 매너는 나이와 발달 상태에 따라 조금씩 단계를 높여나가야 한다.

　세 정도까지
먼저 똑바로 앉을 수 있는지를 가르칩니다. 아빠나 엄마가 마주보는 자세로 앉혀주면 정면을 바라보며 앉을 수 있게 된다. “배꼽이 책상을 향하지 않으면 밥을 먹기 힘들고 흘리기 쉬워.”라고 말해주자. 라는 것을 알려주세요.

　다음은 인사말입니다. 이 정도 나이가 되면 ‘감사합니다’, ‘맛있게 먹었습니다’라고 말할 수 있으면 좋다고 생각합니다. 음식을 만들어준 엄마, 아빠, 식재료 생산자에게까지 전달될 수 있도록 진심을 담아 말할 수 있으면 좋겠어요.

　점차 숟가락 등을 이용해 스스로 떠먹으면서 먹게 됩니다. 이때는 흘리는 것에 초점을 맞추지 말고, 삼키고 씹는 것이 리듬감 있게 잘 이루어지고 있는지에 초점을 맞춰야 합니다. 자신의 타이밍에 맞춰 밥을 먹을 수 있게 되는 것을 기억하게 됩니다. 아이가 흘리거나 잘 먹지 못할 때는 잘 먹을 수 있는 환경이 조성되어 있는지 확인합니다.

　예를 들어, 책상 앞쪽이나 팔이 닿는 범위에 음식이 있으면 떨어뜨리기 쉽다. 아이가 먹기 힘들어하는 모습을 보인다면 식재료가 너무 큰 것일 수도 있다. 접시 위에서 반으로 자르는 법을 익히거나, 자신이 먹기 편한 크기가 어느 정도일지 생각해보는 것도 다음 단계로 나아가는 데 필요한 계기다.

　또한, 어린이 도시락처럼 한 접시 위에 여러 가지 밥이 한꺼번에 나오는 경우가 있는데, 이런 상황에서 밥을 흘리지 않고 먹기란 쉽지 않은 일이다. 따라서 다른 그릇에 담는 등 먹기 편한 상황을 만들어 주는 것도 배려 중 하나다. 부모는 관대한 마음으로 잘했을 때 칭찬하는 자세를 가져야 한다. 그래야 아이가 자기긍정감을 잃지 않고 성장할 수 있습니다.

　초등학교 입학 전까지
이 시기가 되면 근력이 발달하고 손가락을 잘 사용하게 됩니다. 따라서 젓가락 잡는 법 등은 이 시기에 익혀두면 좋을 것 같습니다.

　다음으로 남기지 않고 잘 먹는 것의 중요성을 알려준다. 이때 아빠나 엄마가 억지로 강요하면 역효과가 난다. 예를 들어 “공원에서 신나게 놀기 위해서는 많이 먹는 게 좋단다.”라고 말해보자. 라는 식으로 이야기해 보는 것은 어떨까요?

　아이들은 먹지 못하거나 먹고 싶지 않은 이유를 언어로 표현할 수 없다. 성인의 경우 배가 고플 때 자신의 의지로 기름진 음식을 먹지 않을 수 있지만, 아이에게는 그런 선택권이 없다. 먹지 못할 때는 다른 이유가 있습니다. 그 식재료의 조리법이 입맛에 맞지 않았을 수도 있습니다. 의외로 맛을 조금만 바꿔주면 먹을 수 있는 경우도 있으니 아이의 상태를 잘 관찰하는 것도 중요합니다.

음식이 좋아지는 커뮤니케이션

　가족끼리 즐겁게 식사를 하려고 노력하지만, 예를 들어 아이가 요리로 장난을 치거나 밥을 엉망으로 만들기도 한다. 이럴 때는 화를 내기보다는 ‘아빠나 엄마는 그런 행동을 당하면 슬프다’고 말해준다.

　일이 바빠서 함께 식사하기 어려운 아빠, 엄마의 경우 “오늘 밥은 어땠어?” “오늘 밥은 어땠어?”라고 대화하는 것만으로도 충분하다. 식사 예절에서 가장 중요한 것은 식사를 즐기는 것이다. 식사 시간이 고통스럽게 느껴지지 않도록 노력하자.

어른의 자존심으로 매너를 강요하면 아이는 식사 시간을 고통스럽게 느낄 수 있다. 가만히 앉아 있는 것도 아이에게는 쉽지 않은 일이다.
식사뿐만 아니라 육아에 있어서도 관대한 마음으로 지켜보는 것이 아이의 성장에 중요합니다. 함께 식사하는 모든 사람이 불쾌감을 느끼지 않고 즐거운 시간을 보내기 위해서는 어떻게 하면 좋을지 아이와 함께 고민하며 매너를 알려주자.